西点蛋糕课程
课程内容:
  西点专业: 
 1、面包蛋糕:克林姆面包、玉米金枪鱼面包、甜甜圈、欧克核桃包、杂粮芝士包手撕包、牛角包、脏脏包、法棍、弗卡夏、碱水包,蔓越莓饼干、黄油曲奇、瑞士卷等等。 
 
2、韩式裱花:奶油花边、花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合,韩式奶油霜调制、奥斯汀玫瑰、蝴蝶兰等20余款流行韩式花卉制作等。
  3、慕斯甜点:提拉米苏、茅屋芝士、日式轻乳酪等时尚芝士蛋糕。榛子咖啡慕斯、黑森林蛋糕、抹茶蜜豆慕斯金色华尔兹,闪电泡芙、马卡龙、柠檬挞、法式巧克力蛋糕星空淋面、巧克力淋面及喷砂技法等。 
 4、英式翻糖:翻糖玫瑰花、牡丹花、小黄人、维尼熊、翻糖饼干、翻糖纸杯、主题翻糖蛋糕等翻糖花卉制作、卡通制作、装饰技法。  --------------------------------------------------
 
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